Curso de manipulación de alimentos SENA

¡Si quieres conocer más de las especificaciones sobre el Curso de manipulación de alimentos te indicamos qué hacer! 

Cuenta con una formación Virtual

Descripción del Curso

El Sena ofrece este Curso ya que la formación en higiene y manipulación de alimentos, brinda la capacidad de llevar más allá al estudiante de revisar unos alimentos a convertirse en un ingeniero de alimentos, además de tener la capacidad de prevenir problemas y males en ellos de manera rápida y efectiva. Las fases por las que pasa el estudiante cuando ingresa al Curso son:

  • La clasificación de los alimentos 
  • Buen uso de alimentos con prácticas de higiene
  • Principales enfermedades y problemas de los alimentos
  • Importancia de la manipulación de alimentos
  • Uso correcto de utensilios de cocina

Duración

Este curso será 100% virtual con habilidades en manipulación según la normativa vigente. Tiene una duración de 40 horas académicas.

Inscripción al programa de manipulación de alimentos

Para los interesados en ingresar al Curso de manipulación de alimentos con el Sena, se requiere que al menos tengan conocimientos en manejo de correo electrónico, algo en sistemas básico y sobre todo la mejor actitud para ingresar a este programa de formación. 

Habilidades a desarrollar en el Curso:

  1. Clasificar los tipos de alimentos como son: los reguladores, energéticos y constructores.
  2. Conocer muy bien los factores de contaminación de los alimentos
  3. Reconocer cuál es la importancia de desinfección del área de manipulación 
  4. Diferenciar los pcc, proceso de los alimentos y su control